丸山咖啡

有人當追星族，有人愛看流星雨。

旅遊之中，除了美景必賞外，我只要一杯好咖啡，來讓旅行更完美。

為了看丸山咖啡於長野全部的店面，我騎著小折從輕井澤沿路前往小諸古城。

於輕井澤車站路程兩分鐘的，是丸山本店，別莊氣氛的小屋。（回家才發現沒有照片！）

リゾナーレ店是在中輕井澤山的復合式商店街中。

若是參觀高原教會和石之教會，或者在星之宿旅館住宿，都會經過這個商店街。

書店中的咖啡廳的感覺，除了書架外，近乎沒有裝潢。反而顯得窗外的輕井澤山景更加漂亮。

前往小諸店的路上，是18號公路，名為北國街道。又為日本古道-中山道的其中一段。

我騎著小折，浸在長野山區的美景，在高速的滑行中，擺脫不了背後披著雲朵的山脈，漂亮的讓人忍不住一再停車看她。

輕井澤車站到小諸大約13公里，有一半的路程是在滑行中進行。極為省力省時。

不過丸山咖啡小諸店正好在斜坡中段，一不小心就會滑過頭。

有一台超大的咖啡烘焙機，可見丸山咖啡一日烘豆之大。

但日本各地，都有非丸山直營的店家設置小櫃子，專門進丸山的咖啡豆販賣。

當然，丸山咖啡的水準，是我目前在日本喝過的咖啡中最高的！

日本所多號稱好喝咖啡的店家，在熱咖啡時就已經有雜味出現。

在來到丸山咖啡之前，只有京都三条的小川咖啡可讓人喝得順口（但雜味在中溫後慢慢出現）。

丸山的咖啡是目前我感到抑制雜味最完美的一家。